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Siria: Los huertos urbanos, están mitigando el hambre causada por la guerra.
Siria: Los huertos urbanos, están mitigando el hambre causada por la guerra. Bombas, sufrimiento, inseguridad y hambre … La guerra trae un montón de tristes consecuencias para la gente, que la sufre. Y...
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Chefs del mundo, alimentan a los sin techo con los excedentes de la Villa...
Chefs del mundo, alimentan a los sin techo con los excedentes de la Villa Olímpica 120 camiones cargados de alimentos llegan a la Villa Olímpica de Río de Janeiro todos los días para alimentar a los...
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Australianos producen alimentos para 50 familias en apenas 4000 metros cuadrados
Australianos producen alimentos para 50 familias en apenas 4000 metros cuadrados Imagínense una propiedad con cuatro mil metros cuadrados, que sea capaz de producir varios tipos de alimentos en...
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Jamie Oliver 35 recetas veganas para navidad
Jamie Oliver 35 recetas veganas para navidad Uno de los chefs más conocidos y respetados del mundo, Jamie Oliver, ha publicado en su sitio web una colección de platos especiales para la cena de...
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Conoce la ciudad de Estados Unidos, que va a multar a quien tire comida a la...
Parece una locura, pero esta ciudad se pondrá a hurgar en la basura de todos sus habitantes y aquellos que arrojen a la misma más del 10% del contenido en residuos orgánicos, deberá pagar una multa. El...
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Hojas como alternativa al poliestireno
En Tailandia, un grupo de la Universidad de Naresuan, desarrollo un nuevo material, moldeable, impermeable y no tóxico, completamente hecho a partir de hojas. Si de hojas, se pueden obtener estos...
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Plantar en la acera para todo el mundo
Que en las ciudades no hay espacio para cultivar, hace años que se transformo en un mito, varios colectivos han demostrado hasta el hartazgo que en cualquier rincón es posible hacer crecer comida. En...
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Todo sobre la dieta Mediterránea
La UNESCO consideró a la dieta mediterránea como Patrimonio de la Humanidad hace más de 5 años. Esta no solo se centra en los productos que la componen, sino en el tipo de vida que esto conlleva....
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Pan de verdad
Bueno el otro día vimos como hacer masa madre, anteriormente hablamos de los tóxicos que se encuentran en los panes comunes y de la importancia de hacer pan en casa. Hoy les traigo como hacer el pan...
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¡Disfruten de la comida! (Documental)
Interesante viaje de un chico Holandés preocupado por saber como es que puede comer tirabeques frescos en pleno Invierno o de donde vienen la gambas del supermercado. En su viaje conoceremos duras...
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La comida no se tira! (Documental)
Ya hablamos varias veces antes de este tema, por ejemplo en: La comida que tiramos donde además de hablar, vimos como podes al menos en la parte que nos toca, minimizar el desperdicio de comida. El...
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Fed up (Documental)
Fed Up nos enseña los sucios secretos de la industria alimentaria. La gente enferma mas por lo que comemos que por cualquier otra cosa, muere mas gente en el mundo por grasas y azúcares que por el...
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Waste (Documental)
Hace tiempo ya hablamos en extensión de este tema, desde lo que podemos hacer en casa en La comida que tiramos, donde a parte de ver el desperdicio de alimentos, vimos varios tips para evitarlo al...
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Tortillas de maíz «hechas en casa»
Como hemos hecho ya con el pan, y otros productos básicos te enseñamos como hacer tus propias tortillas de maíz, más ricas, más sanas y más baratas. Hay múltiples recetas nosotros escogimos la más...
View ArticleFood Inc. (Documental)
El largometraje documental “Food Inc.” muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de...
View ArticleLa comida que tiramos …
Muchas veces me han preguntado, si realmente llevo a cabo todos los consejos y cuestiones que se publican en ecocosas.com, la verdad es que si; por lo menos la mayoría. Como el uso de vinagre y...
View ArticleLos niños con un dieta sana alcanzan un mayor CI
Los niños alimentados con una dieta sana desde una edad temprana pueden tener un CI ligeramente mayor, mientras que los que tienen una dieta de comida basura pueden tener un coeficiente intelectual...
View ArticleNuestro veneno cotidiano (Documental)
En el curso de los treinta últimos años. la tasa de incidencia del cáncer a aumentado en 40%. dentro de ello incremento de leucemia y tumores cerebrales -en los niños ha sido de 2% por año-. Se...
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